Pain à la citrouille

Ingrédients & PRéparation :

1) Dans un premier bol, mélangez tous les ingrédients :

• 1 1/2 tasse de farine
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1/4 c. à thé de gingembre
• 1/4 c. à thé de muscade
• 1/2 à 3/4 tasse de noix ou pacanes (facultatif)
• sel

2) Dans un second bol, mélangez tout les ingrédients :

• 2 œufs
• 1 tasse de citrouille en purée
• 1/2 tasse de compote de pommes
• 1/2 tasse de miel de framboise
• 1 c. à thé de vanille

3) Ajouter le contenu du 1er bol, puis mélanger

4) Versez dans un moule à pain, beurré et fariné, puis mélangez :

• 1/4 de tasse de gruau
• 1/4 de tasse de cassonade
• 1 c. à soupe de farine
• 2 c. à soupe de beurre

5) Cuire à 375°F environ 45 minutes